Рекомендую к прочтению, хорошо дополняет статью про белки. Есть полезные мысли про уменьшение веса раскладки:
В жирах содержится наибольшее количество калорий на единицу веса, и это предпочтительный источник энергии для условий умеренной физической активности.
Половина жиров, которые вы сжигаете, находятся в вашем теле, другую половину вы получаете из пищи. Чтобы уменьшить вес раскладки, выбирайте продукты с высоким содержанием жира. Подходящей раскладкой будет раскладка с соотношением углеводов, жиров и белков 50-35-15.
И хорошо расписано про стратегию работы с собственным весом в походе и после похода. Особенно для тех, кто обычно сбрасывает в походе свой вес.
Мужчины больше расположены сжигать мышечный белок при недостатке еды. Женщины более склонны сжигать жир. Когда мужчины расходуют свои запасы жира, они преимущественно сжигают жир из внутренних запасов ( в брюшной полости, между органами), в то время как женщины теряют преимущественно подкожный жир.
Откажитесь от жирной пищи после похода, и ваш вес вернется в норму - я гарантирую это.
Но встречаются и издержки перевода :)
Берите картофельные чипсы или пончики вместо крендельков или кексов.
Я что-то ни разу в походах не ел ни чипсов, ни пончиков, ни крендельков, ни кексов :)